domingo, 15 de junio de 2014

Tarta de Bizcocho y Manzana

Esta tarta es de Sergio Fernández,  del libro Saber Cocinar, Postres de la mañana.Es muy jugosa y tiene un sabor riquísimo.



Ingredientes
  • 3 manzanas (yo utilice Golden)
  • 150 gramos de mantequilla en forma “pomada”
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 125 gramos de harina
  • 4 gramos de levadura en polvo
  • 1 cucharita de azúcar avainillada
  • Canela en polvo (solo un poquito)

Preparación
Cortar las manzanas en taquitos y saltear con un poco de la mantequilla y canela en una sartén durante ocho minutos.
Escoger un molde circular y bajo. Forrar con papel de horno,engrasar y poner en su fondo la manzana bien repartida.
Aparte, mezclar en un cuenco el resto de la mantequilla con el azúcar; agregar los huevos y el azúcar avainillado, batir bien e incorporar la harina tamizada junto con la levadura.Seguir batiendo dos minutos más.
Añadir esta masa sobre las manzanas
Hornear 30 minutos a 180ºC(mi horno en función aire)
Desmoldar y cubrir de azúcar glasé y canela
¡Qué Aproveche!


8 comentarios:

  1. una delicia de bizcocho para el desayuno

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Muchas gracias.Eres una fiel seguidora.
      Un beso

      Eliminar
  2. Riquisimo para el desayuno o la merienda, la manzana le da una jugosidad estupenda. Me ha encanado!! Bs.
    Julia.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias tu opinión es muy valida para mi
      Un beso

      Eliminar
  3. Muy buena pinta me encanta te felicito Carmen,muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias tus comentarios siempre me animan un montón.
      Btos

      Eliminar
  4. Se ve super jugosa, con esa miga y ese corte, a mi me guardas un trozo bien grande!!
    besos

    ResponderEliminar
  5. Guardado,esperando tu visita para un cafelito.
    Besos

    ResponderEliminar

También interesante...

Mira qué rico...

COCINANDO CON LAS CHACHAS

COCINANDO CON LAS CHACHAS

Desde hoy 23.03.2015

UN LIBRO EN ABRIL

Participo en el Reto de

Participo en el Reto de
LA MARQUESA DE PARABERES

MASCOTA SABOR A MÁLAGA

MASCOTA SABOR A MÁLAGA

RETO ENSALADAS VERANO 2014