jueves, 8 de enero de 2015

Pollo al horno

Aunque he estado fuera del blog, no ha sido así de mi cocina,que la he visitado bastantes horas en estos días de Navidad.Mis hijos, mis nietos, la casa llena.¡Qué alegría!!!!, pero no he tenido tiempo de compartir mis recetas.
Os cuento hoy un pollo que hice para el día 1 del nuevo año y que gusto bastante.
Ingredientes

  • 1 pollo deshuesado
  • 1/4 kilo de jamón cocido
  • 2 pechugas enteras de pollo
  • 1 caja de quesitos en porciones


Salsa

  • 2 tomates
  • 3 manzanas
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos
  • laurel
  • clavo 
  • pimienta
  • 200mL de vino blanco


Preparación
Rellenar el pollo con las dos pechugas además de las que tiene el pollo,el jamón cocido y los quesitos.Cerrar con palillos de madera.Colocar en una fuente de horno y rodear con las verduras alrededor.Añadir las especias y  el vino.Introducir en el horno durante una hora y media a 175ºC.
Cortar, pasar las verduras y acompañar en forma de salsa.




¡Que Aproveche!

12 comentarios:

  1. Tiene que estar riquísimo, lo tengo que probar. Besos

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    1. Muchas gracias,te deseo un año estupendo.
      Besos

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  2. Hola Carmen !!!
    feliz nuevo año !!!
    ya veo que has estado ocupatida...con la familia...pero que alegria
    me encanta estar entre familia y amigos...es el mejor regalo que una puede recibir
    y que mejor que dedicar el tiempo en ellos...
    en cuanto al pollo...una receta que seguro estaba riquisima
    con esa salsita....uhmmmm para mojar y no parar
    te quedo delicioso
    seguro que preparastes muchisimas cosas...claro que con tantos....
    no quedaria nada
    un besazoooooo !!!

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    1. Gracias Puri,como dices han sido días intensos pero felices.Una gran satisfacción para mi no parar de guisar y ellos a comer.
      Muchos besos y feliz año

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  3. Tiene una pinta riquísima, me encanta te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  4. Una delicia de pollo Carmen!! seguro que no quedó nada de nada!! Bs.

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    1. Muchas gracias maestra!!!Con mis mejores deseos para este año

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  5. Muy feliz año nuevo Carmen!!!, tiene que estar muy rico este pollo, el corte se ve fantástico y ya con la salsita mmmmm, delicioso. Un beso y disfruta del finde!

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    Respuestas
    1. Igualmente Feliz año para ti.
      Un besote,gracias por tu comentario

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  6. Hola, formo parte de www.recetapordia.es un directorio para blogs de cocina y recetas, del que ya forman parte miles de blogs y me gustaría invitarte para unirte, es muy fácil sólo tienes que entrar con facebook y seguir los pasos para registar tu blog. Podrás recibir visitas para que todos conozcan tus recetas y blog. Si tienes alguna duda puedes ponerte en contacto. Un saludo.

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