jueves, 4 de junio de 2015

Pizza vuelta a casa

 

Hola a todos, el aumento de trabajo me impide dedicarle al blog el tiempo necesario que me gustaría.Hoy os voy a contar la receta de una pizza que hice el otro día para cenar. Vuelven los chicos a casa después de exámenes y de nuevo preparo estas cenas que tanto les gustan.

Ingredientes (masa)

· 300 gramos de harina de trigo

· Un sobre de lavadura

· Un poco de sal

· Tres cucharadas soperas de aceite

· 100 mL de tomate frito

· 1/2 cucharada de orégano

· Agua mineral

Para la superficie
  • 5 cucharadas de tomate frito
  • Aros de cebolla (1 cebolla grande)
  • 1 lata pimientos morrones pequeña
  • 1 lata de anchoas
  • Salsa barbacoa(3 cucharadas)
  • 2 lonchas de pechuga de pollo braseada
  • Queso rallado
  • Aceitunas negras




Preparación

Trabajar la harina con la levadura, a continuación echar el aceite, la sal,  el tomate frito, el orégano y el agua hasta que quede una masa que se despegue de los dedos, trabajar con energía. Dejar reposar unas dos horas.

Sobre un papel de horno untar aceite y sobre este esparcir la masa, dándole forma de círculo o cuadrada, con un espesor de 0,5 cm.

Coloqué los ingredientes separados en cada una de las mitades. Es decir hice media pizza con anchoas y morrones y la otra media con la pechuga y la salsa barbacoa. Ambas sobre una superficie de tomate frito y aros abundantes de cebolla.
Introducir en el horno (parte de abajo ) a 200 grados C. 30 minutos.

¡Qué Aproveche!

7 comentarios:

  1. Hola Carmen !!!
    así andamos todas....muy liadasssss...jjj
    que me faltan horas del día...pero vamos si tiene más acabo fundida..jjj
    esta pizza debe de estar riquisima
    y esa masa...yo no le pongo muchos de los ingredientes que le has puesto tú
    y debe de tener un sabor delicioso
    con ese relleno...lujo total
    me llevo un cachito
    un besazooooooo....feliz fin de semana !!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias por tus palabras,me animan a seguir compartiendo mis recetas aunque tenga poco tiempo. También te deseo un buen finde.Besos

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  2. El mejor premio después de un examen es una rica pizza jajaja. Pero para los que estamos cansados de trabajar todo el día también lo es.........incluso aunque haya que hacerla.
    Besinos

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    Respuestas
    1. Gracias Belen.Un trozo de pizza de vez en cuando no viene mal a nadie¿verdad?Besos

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  3. Que contentos vas a tener a los chicos, con este pedazo de pizza.

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  4. Una pizza muy rica :) a nosotros nos gustan mucho este tipo de cenas. Un besito!! y que pases un buen fin de semana.

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  5. Que receta mas deliciosa, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar

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