lunes, 14 de marzo de 2016

Cuarto Aniversario Cocinando con las Chachas.Lasaña



Con esta receta participo en el concurso del blog Cocinando con las chachas con motivo de su cuarto aniversario. Así que lo primero de todo desearles muchas felicidades y darles la enhorabuena por su blog y por su nueva presentación y por supuesto agradecer esta iniciativa.


El concurso consiste en elegir un blog, el preferido y realizar una de sus recetas.

Estuve dándole muchas vueltas a la receta y al blog, soy seguidora de muchos blogs y me ha sido muy difícil decantarme por uno, pues son todos estupendos,con recetas fantásticas y la imaginación y creatividad de sus autores son muy similares. Pero me decidí por el blog Recetas y a cocinar se ha dicho!!!! de Bizcochela. Chela González es su autora que desde Jerez de la Frontera tiene por eslogan :

"Que cocinar no es difícil, sólo es ponerse"
Este es un blog con recetas maravillosas, fáciles de hacer y con una fotografía espectacular. He elegido una Lasaña, en el blog hay varias recetas todas muy ricas, yo hice un refundido y aquí está mi lasaña de verduras.



Ingredientes

  • 1/2 calabacin
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 berenjena
  • 200 gramos de champiñones laminados
  • 5 placas de lasaña precocida
  • AOVE
  • 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • 200 mL de agua mineral
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • 500 mL de bechamel

Preparación

Hacer un frito de cebolla que cuando este pochadita le añadiremos por este orden:el calabacin a dados,la berenjena y por ultimo los champiñones. Dejar hasta que este hecho unos 5 a 8 minutos.

Aparte en un cazo poner parte del agua y la soja. En el resto del agua disolver la maizena. Añadir al cazo y cuando espese volcar sobre la verdura.

Colocar las hojas de lasaña intercalando la verdura,no es necesario cocer previamente la pasta. Cubrir con la salsa bechamel y añadir el queso rallado.Gratinar y servir.





¡Qué Aproveche!

11 comentarios:

  1. Que te decimos.... que nos requetencanta!! Con lo que nos gusta a nosotras la Lasaña y encima de verduras, una delicia.
    Queremos darte las gracias por tu participación y te deseamos muchísima suerte!
    Un beso muy grande de las chicas de Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

    ResponderEliminar
  2. Que te decimos.... que nos requetencanta!! Con lo que nos gusta a nosotras la Lasaña y encima de verduras, una delicia.
    Queremos darte las gracias por tu participación y te deseamos muchísima suerte!
    Un beso muy grande de las chicas de Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas

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    Respuestas
    1. Muchas gracias,a ver si tengo suerte!!!Besos y feliz aniversario.

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  3. Muy buena receta me encanta, como siempre muy buena presentación.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  4. me encanta la receta¡¡ tiene una pinta estupenda.
    besos crisylaura.

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  5. Muchísimas gracias!!!!
    Es todo un honor haber sido la elegida, pero te tengo que decir que tu version me ha encantado. Es fantástica.
    Te deseo muchísima suerte en el concurso.

    Un beso!!!!!

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    Respuestas
    1. Muchas gracias, tu blog siempre me ha gustado un montón y hago muchas de tus recetas.
      Besos

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  6. Carmen, me llamo Maite, es la primera vez que te visito y ha sido una sorpresa muy grata ver tanta frescura y hermosura por aquí :-) menuda lasaña vegetal presentas al concurso. Empiezo a tomar conciencia que lo vamos a tener dificilísimo! Tampoco conozco el blog de Chela así que me voy a conocerlo gracias a ti:-) un besazo y encantada,

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  7. Gracias Maite,me alegro mucho de tu visita .Lo importante es participar y conocer a mas blogs. Un beso y encantada

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